Tas, ka mēs nespējam labi košļāt, neļauj mums ēst ar tādu pašu normālu ēdienu kā vienmēr. Tas šķiet muļķīgi, bet dažreiz mēs uzskatām, ka, ja mēs nevaram labi košļāt, samazinās iespēja ēst labi, taču mēs ļoti kļūdāmies, jo šajā tekstā mēs redzēsim visus pārtikas produktus, kas mums ir pieejami un kas ir viegli košļāt.
Pastāv viegli sakošļājamas diētas, un tās nav paredzētas tikai vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuri valkā zobu protēzes vai ārstē zobus, lai ievietotu zobus kā implantus. Bet šāda veida pārtiku var izmantot daudzos gadījumos, kā mēs redzēsim tālāk.
Kas ir viegli sakošļājama diēta
Tas ir pārtikas veids, kas parasti tiek uzņemts savlaicīgi, mutes, deguna, rīkles, breketes, zobu trūkuma, zoba izraušanas, mutes dobuma traumu, infekciju, rīkles u.c. operāciju dēļ. Šāda veida diēta ir jāpielāgo katra vajadzībām, piemēram, ja mums ir alerģija pret banāniem, tas, ka mēs iesakām banānus, nenozīmē, ka šis auglis ir obligāti jālieto uzturā.
Tie ir ēdieni, kas nav cieti vai kuriem nav nepieciešama liela piepūle mutē, tāpēc košļāšana notiek ātri vai gandrīz nemaz. Speciālisti iesaka košļāt aptuveni 30 reizes katru kumosu, taču reizēm sāpju vai mediķu ieteikuma dēļ labāk nekošļāt.
Šajā tekstā mēs apgūsim daudzus ēdienus un idejas, kuras mēs varam izmantot tajās dienās, kad mums ir ļoti grūti košļāt. Mēģināsim izveidot dažādus ēdienus, lai mēs visi varētu izmantot idejas, tāpēc būs arī ēdieni, kas piemēroti vegānu un veģetāro diētu.
Atļautie ēdieni
Tajās dienās, kad mums ir nepieciešams ēst daudzveidīgi un veselīgi, bet košļāt pēc iespējas mazāk, ir atļauti daudzi ēdieni. Visā šajā sadaļā mēs redzēsim virkni pārtikas produktu un tajos dažas idejas par to, kā tos ēst, lai padarītu tos daudzveidīgākus.
Biezenis, buljoni un zupas
Ir laipni gaidīts viss, kas ir dārzeņu vai kāju biezenis, kā arī zupas, krēmi, konsommē, buljoni un tamlīdzīgi. Tas palīdzēs mums būt hidratētiem un barotiem, lai gan, ja šī diēta turpināsies ilgu laiku, iespējams, ka mēs zaudēsim daudz svara un daudz muskuļu masas, ja ēdīsim tikai šīs iespējas. Tāpēc mēs iesakām pievienot konsekventus elementus, piemēram, sasmalcinātu gaļu vai zivis, maizi, tvaicētus dārzeņus utt.
Tā kā mēs nevaram labi sakošļāt, un, visticamāk, mums ir kādi mutes vai rīkles bojājumi, ieteicams to pagatavot patīkamā temperatūrā, kas mums nekaitē un neaizkavē dzīšanu.
Olas
Olas ir ideāls sabiedrotais, jo tās ir ļoti viegli košļāt. Turklāt mēs tos varam ēst ar gandrīz jebkuru citu ēdienu, piemēram, kartupeļu biezeni vai kādu no veselīgajiem cepumiem. Ceptas olas, tvaicētas, mīksti vārītas, kultenes, omletē utt. visas šīs formas ir lieliski pielāgotas mūsu vajadzībām.
Ja vēlamies, lai tas ar neapstrādātu dzeltenumu iemērc maizi, pagatavojiet to ļoti mīkstu sagrieztu maizi un ļoti mazas drupatas, lai vēl vairāk atvieglotu košļājamo procesu un nepastāvētu nosmakšanas risks vecākiem cilvēkiem vai bērniem.
Graudaugi ar pienu
No labākajiem variantiem papildus varam izmantot augu vai dzīvnieku pienu, vai tas būtu govs, aitas vai kazas piens. Tirgū ir daudz veidu labības, bērniem un ne tik bērniem. Vislabāk ir izvēlēties tādu, kurā ir maz cukura, jo viena lieta ir viegli sakošļājama diēta un otrs – divkāršot ikdienas cukura daudzumu.
To var sajaukt ar augļiem vai pat ar jogurtu, kā mēs redzēsim citā sadaļā, izņemot to, ka jogurts nemīkstina graudaugus tik daudz vai tik ātri. Un augļi vienmēr ir jāizvēlas bez sēklām vai mizas un ir viegli sakošļājami, piemēram, bumbieri, arbūzi, vīnogas, zemenes, persiki, banāni utt.
mīkstās maizes
Kraukšķīgās maizes ir izslēgtas, ja vien nemērcam pienā, šokolādē vai kafijā, kas ir vēl viens ideāli derīgs variants, tāpat kā to varam darīt ar cepumiem vai smalkmaizītēm, bet konditorejas izstrādājumi nav īpaši veselīgi, tāpēc labāk turpiniet ar mīkstajām maizēm, piemēram, plānās šķēlītēs sagriezta daudzgraudu maize.
Maizei virsū varam likt visu, ko vēlamies, ja vien tas atbilst mūsu vajadzībām ērtai košļāšanai, piemēram, olu kulteni, vārītu šķiņķi, sasmalcinātu tomātu, sviestu, avokado, šķiņķi utt. Ja mums ir daudz lietu, mums būs jābūt ļoti pacietīgiem, lai palīdzētu sev ar dakšiņu un košļāt pa vienam.
Malta gaļa
Maltā gaļa, kā arī kotletes, hamburgeri un citas iespējas, vienalga, vai ar dzīvnieku vai augu gaļu, var būt labs risinājums, ja varam košļāt kaut ko labāku, kaut vai nedaudz. Tie ir labs risinājums, jo mēs varam tos sasmalcināt ar dakšiņu vai sagriezt ļoti mazus gabaliņus un ielikt mutē, lai pamazām košļātu.
Ne tikai tādu ēdienu pagatavošanai, kādus jau minējām, bet no maltās gaļas to pannā veido apaļus un varam pievienot olas, dārzeņus vai pievienot makaroniem. Tādā veidā mēs varam ēst daudz saturīgākas lietas un izvairīties no pārmērīga svara zuduma, ja mūsu pēcoperācijas process ir ilgstošs, tas ir, vairāk nekā 1 mēnesis.
sasmalcinātas zivis
Sasmalcinātas zivis ir lieliska iespēja, jo īpaši, ja tā ir taukaina zivs, jo mēs iegūstam svarīgas uzturvielas un tādējādi uzlabojam uztura uzturvērtības, vienlaikus ievērojot viegli sakošļājamas diētas. Vislabākās zivis ir tās, kurām ir maz kauliņu, piemēram, lasis, ko var pagatavot cepeškrāsnī, tvaicētā pannā, kā arī var pievienot visu veidu dārzeņus un mērces.
Turklāt, izņemot cilvēkus, kuriem ir alerģija pret zivīm, visi, lieli un mazi, var un vajadzētu lietot šos pārtikas produktus, lai papildinātu savu uzturu un iegūtu nepieciešamās uzturvielas, lai organisms darbotos pareizi.
makaroni un makaroni
Visādi makaroni, pat pildīti makaroni, nūdeles, spageti utt. Ja tos gatavojam daudz, tie paliek mīksti, lai gan ir pareizi, ka tie paliek al dente. Jo mazāki tie ir, jo mazāk viņiem būs jākošļā, taču esiet ļoti uzmanīgi, jo daži cilvēki var mēģināt tos norīt un tas var izraisīt aizrīšanās risku, tāpēc jums jābūt ļoti uzmanīgiem.
Labā lieta ir tā, ka to var kombinēt ar dārzeņiem, gaļu un visu veidu mērcēm, tostarp garšvielām un pikantiem ēdieniem, taču šeit ir ekspertu izvēle, jo var būt sastāvdaļas, kas nav piemērotas brūču atgūšana.
Piens un citi piena produkti
Augu vai dzīvnieku piens, kā arī mīkstie un ziežamie sieri, jogurti, sviesti un tamlīdzīgi ir arī lieliskas iespējas papildināt ēdienus šajā viegli sakošļājamajā diētā. Turklāt, atkarībā no piena produktiem, tādus pārtikas produktus kā makaroni, gaļa, dārzeņi utt. var sajaukt ar kumeļiem. Jautājums ir nepārstāt ēst tikai zupas, baidoties nodarīt pāri sev. Ir svarīgi noskaidrot šaubas ar ārstiem, lai mēs varētu ēst labāk, daudzveidīgāk un pilnvērtīgāk.
Tvaicēti dārzeņi
Viena no visbiežāk izmantotajām iespējām viegli sakošļājamās diētās gan maziem bērniem, gan pieaugušajiem. Tvaicēti dārzeņi saglabā savas uzturvielas un garšas. Turklāt tos var kombinēt ar visiem šajā sarakstā iekļautajiem ēdieniem, tostarp zupām, krēmiem, makaroniem, krējumu, sieru, gaļu, rīsiem, olām utt.
Šos dārzeņu veidus varam iekļaut uzturā katru dienu, ko ir viegli sakošļāt, tāpat kā augļus, bet vienmēr cenšoties pēc dažādības, ne vienmēr izmantojot vienus un tos pašus dārzeņus.
Pākšaugi
Visus pākšaugus, ja tie ir labi pagatavoti, ir viegli sakošļāt, piemēram, aunazirņus, rīsus, lēcas, pupiņas, pupiņas utt. Turklāt varam izveidot kombinētos ēdienus ar makaroniem un tvaicētiem dārzeņiem, lai radītu ļoti pilnvērtīgus ēdienus un saglabātu mērķi, ka tie ir ļoti viegli sakošļājami.
Tas, kas būs jākontrolē, ir devas un daudzums, jo pieaugušajam ir nepieciešami aptuveni 30 grami šķiedrvielu dienā, bet bērnam tikai aptuveni 15 grami. Ar devām jābūt uzmanīgiem, jo var rasties nevēlamas blakusparādības.
Saldējums un citi deserti
Saldējums, jogurts, flani, krēmi, pankūkas, pankūkas, krējums, rīsu pudiņš, tiramisu, kūkas, cepumi, tas viss, protams, parasti ir viegli sakošļājams, taču jābūt uzmanīgiem ar tauku, kaloriju un cukurs , jo visi šie pārtikas produkti ir jāpielāgo mūsu parastajam uzturam, un, ja esam diabētiķi vai kas līdzīgs, mums jābūt uzmanīgiem.
Labākais variants ir saldējums vai paštaisītas jogurta kūkas ar nelielu cukura daudzumu gan bērniem, gan pieaugušajiem, gan senioriem. Turklāt mēs varam to papildināt ar augļu biezeņiem, piemēram, zemenēm, lai pievienotu saldo pieskārienu un tādējādi izvairītos no cukura lietošanas vai samazinātu mākslīgo saldinātāju, piemēram, eritritola, lietošanu.
Tips
Tiesa, atkarībā no katras kaites košļājamības pakāpi var palielināt vai samazināt līdz pat zupu ēšanai. Mūsdienās ir neskaitāmi daudz pārtikas produktu, kurus ir viegli sakošļāt, bet, kad pietrūkst zobu gabaliņu, esam pēcoperācijas periodā, kronšteini ir savilkti un tamlīdzīgi, tie mums vairs nešķiet tik vienkārši.
- Ēdiens ir pēc iespējas maigāks.
- Visam, kas nonāk mutē, jābūt ērtā temperatūrā, jo tas var pasliktināt brūču dzīšanu.
- Mums ir jāizvairās no viegli sakošļājamiem ēdieniem, piemēram, riekstiem, popkorna, kviešu kūkām un citiem, jo steigā mēs varam tos ātri norīt un radīt aizsprostojumus rīklē.
- Augļi ar lielām sēklām, piemēram, olu krēms ābolu, vislabāk visu kārtīgi notīrīt pirms ēšanas.
- Tā vietā, lai iekostu tieši ēdienā, labāk ir palīdzēt sev ar karoti vai dakšiņu un vest ēdienu tieši uz mutes aizmuguri un uz to pusi, ar kuru varam nedaudz košļāt.
- Izvairieties no vilkšanas, ja kronšteini tikko ir pievilkti.