La salmoneloze ir zarnu infekcija, ko izraisa Salmonella ģints baktērijas Tas galvenokārt tiek pārnests ar piesārņotu pārtiku vai ūdeni. Spānijā un pārējā Eiropā gadījumi parasti ir koncentrēti siltākajos mēnešos, un, lai gan lielākā daļa izzūd bez komplikācijām, simptomi Tie var būt kaitinoši un prasa uzraudzību.
Papildus tipiskam gastroenterītam veselības aizsardzības iestādes uzstāj uz pārtikas higiēna kā labākā barjera pret inficēšanos. Neaizsargātās grupās —maziem bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un cilvēkiem ar vājinātu imūnsistēmu— diskomforts var kļūt intensīvāks, tāpēc ir svarīgi laikus atpazīt brīdinājuma zīmes.
Tipiski simptomi un kad tie parādās
Gada periods inkubācija Tas parasti atrodas starp 6 stundas un 6 dienas pēc iedarbības. Tas nozīmē, ka cilvēks var justies labi, bet pēc šī laika izjust dažādas intensitātes gremošanas simptomus.
Starp visbiežāk aprakstītajām izpausmēm ir caureja, drudzis un sāpes vēderā; bieži vien pavada slikta dūša, vemšana, drebuļi un galvassāpesDažās epizodēs tas var parādīties. asinis izkārnījumos, fakts, kam nepieciešama īpaša klīniska uzmanība.
Bieža evolūcija ir 3 līdz 7 dienaslai gan dažiem cilvēkiem diskomforts var ilgt ilgāk līdz 1 vai 2 nedēļāmMums jāuzmana dehidratācija (sausa mute, reibonis, maz urīna), jo tā ir visbiežāk sastopamā komplikācija pastāvīgas caurejas gadījumos.
Ja drudzis ir augsts, sāpes vēderā ir intensīvas, caureja ir ļoti spēcīga vai parādās asinis, ieteicams pieprasīt medicīniskā novērtēšana pēc iespējas ātrāk. Smagos gadījumos baktērijas var izplatīties uz asinis un ietekmēt citus orgānus, un šāda situācija prasa aprūpi slimnīcā.
Infekcijas ceļi un riska faktori
Infekcija ir saistīta ar lietošanu. piesārņota pārtika vai ūdensTie, kuriem ir lielāks risks, ir jēla vai nepietiekami termiski apstrādāta gaļa un mājputni, nepietiekami termiski apstrādātas olas, nepasterizēts piens un augļi un dārzeņi, kas mazgāti ar nedrošu ūdeni.
Vēl viens kritisks punkts ir krusteniskais piesārņojums: kad sulas no jēlproduktiem nonāk saskarē ar gataviem ēdieniem. roku mazgāšana pēc tualetes lietošanas vai dzīvnieku apstrādes ir svarīgi; daži rāpuļi, putni un mazi zīdītāji var pārnēsāt salmonellu bez simptomiem.
Augsta temperatūra veicina baktēriju proliferācija, lai saglabātu Aukstā ķēdeātra atdzesēšana un uzglabāšanas laiku ievērošana ir galvenie faktori, lai samazinātu risku mājās un viesmīlības vidē.
AESAN profilakse, ārstēšana un paziņošana
Pamata ieteikumi tiek sniegti, izmantojot stingra higiēna: nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni, atrauties neapstrādāti pārtikas produkti no gataviem pārtikas produktiem un rūpīgi pagatavot Gaļa un olas. Izvairieties no mērces un preparāti ar jēlu olu un vienmēr izvēlies pasterizēti piena produkti palīdz samazināt risku.
Attiecībā uz klīnisko vadību vairums gadījumu uzlabojas ar atpūta un hidratācijaun risinājumi perorālā rehidratācijaAntibiotika ir paredzēta nopietnas slimības vai neaizsargāti cilvēki, saskaņā ar medicīniskajiem kritērijiem, lai izvairītos no komplikācijām un rezistences.
Kā patērētāju tiesību aizsardzības pasākums, AESAN ir ziņojis par atklāšanu Salmonella spp. en Kurkumas pulveris “Haldi pulveris” (Ali Baba zīmols), 080824. partija ar preferenciālu patēriņu 2026. gada 22. aprīlī, formātos 100 g, 400 g un 1 kgProdukts sākotnēji tika izplatīts Katalonija, Andalūzija, Valensijas kopiena, Kanāriju salas un Larjoha, un brīdinājums tika nodots caur RASFF y SCIRI par tā atsaukšanu.
Tiem, kas patur kādu no šiem konteineriem, ieteicams nelietojiet tos uzturāJa tie ir norīti un parādās saderīgi simptomi — caureja, drudzis, vemšana vai galvassāpes — ieteicams konsultēties ar veselības centru, īpaši bērni, pieaugušie un cilvēkiem ar hroniskām slimībām.
Identificējiet laikā salmonelozes pazīmes, zinot sākuma logu un rīkojoties ar higiēnas un hidratācijas pasākumiem, jūs varat saīsināt slimības gaitu un izvairīties no bailēm, vienlaikus oficiāli brīdinājumi palīdzēt novērst turpmāku iedzīvotāju pakļaušanu vīrusam.