Peru pieniņš ir liels nezināmais, lai gan pirms desmit gadiem (mēs nepārspīlējam) tas kļuva diezgan modē, tik ļoti, ka gandrīz viss piens tirgū atnesa šo piedevu, un pat bērniem to izrakstīja pēc mazākajām sūdzībām par to. ēšana. traucējumi. Tas ir vitamīniem, minerālvielām bagāts ēdiens un turklāt tas ir neliels slavenā B12 vitamīna avots, kas tik nepieciešams vegānu un veģetāriešu uzturā.
Peru pieniņš pamazām atgriežas diskusiju centrā un atkal tiek pētīts, vai tas ir tik veselīgs, kā gadiem ilgi tiek uzskatīts, vai tiešām nekam neder. Turklāt, neskatoties uz to, ka tā ir dabiska sastāvdaļa, tai ir daudz kontrindikāciju, kuras mēs redzēsim raksta beigās.
Kas ir peru pieniņš? No kurienes tas tiek iegūts?
Tas ir 100% dabisks dzīvnieku izcelsmes produkts, īpaši no bitēm, tāpēc tas netiek uzskatīts par vegānu sastāvdaļu, lai gan tas ir veģetārs.
Precīzāk sakot, želeja nāk no jaunām darba bitēm (no 5 līdz 15 dienām), un ar šo šķidrumu tās izdala un baro stropa kāpurus to pirmajās dzīves stundās un bišu māti visu mūžu. Līdz ar to tā lielais izmērs, lieliskā auglība un ilgmūžība.
Peru pieniņš sastāv no medus, ziedu nektāra un ūdens, ko šīs jaunās bites savāc ārpus stropa. Pēc tam viņi to sajauc ar siekalām, hormoniem un vitamīniem. Autentisks peru pieniņš ir krēmīgs, nedaudz viskozs, bālgans, dzeltenīgs, garša ir skāba un nedaudz skarba, turklāt smarža ir ļoti specifiska, jo tai ir pikantuma pieskaņa.
Uztura sastāvs
Patiesība ir tāda, ka šis ēdiens, iespējams, nav tik veselīgs kā auglis, taču, ņemot vērā informāciju par uzturvērtību, to var lietot neregulāri.
Mēs redzam, ka aptuveni 14,5% no tā sastāva ir cukuri, īpaši fruktoze, glikoze, maltoze, trehaloze un riboze. Tāpat tajā ir 13% olbaltumvielu, 4,5% tauku un ūdens, kā arī citas mazāk zināmas vielas.
Savukārt peru pienā ir 16 vitamīni, kas ir no A, B, C, D un E grupas. Starp tiem izceļam tiamīnu, riboflavīnu, piridoksīnu, folijskābi, nikotīnamīdu, pantotēnskābi. Bez tam tajā ir arī būtiski minerāli, piemēram, magnijs, kalcijs, hroms, cinks, silīcijs, mangāns, varš, dzelzs, niķelis, sērs, kālijs un fosfors.
Visbeidzot, mēs nevaram aizmirst par aminoskābēm, kas ir alanīns, cisteīns, asparagīnskābe, leicīns, lizīns, triptofāns, tirozīns, valīns, prolīns, glutamīnskābe, treonīns, serīns, fenilalanīns un glikokols.
peru pieniņa priekšrocības
Gadiem ilgi peru pieniņš ir bijis saistīts ar daudzām priekšrocībām, un ir taisnība, ka daudzi zinātniskie pētījumi ir apstiprinājuši šīs priekšrocības. Tālāk mēs detalizēti aprakstīsim dažus no tiem.
Uzlabo imūnsistēmu
Viens no galvenajiem peru pieniņa ieguvumiem ir tieši imūnsistēmas stiprināšana, un cita starpā tieši šī iemesla dēļ ir ieteicams lietot šo bālgano šķidrumu, īpaši agrīnā vecumā, saskaroties ar saaukstēšanos pirmajās dienās. ziemas.
Ir pētījumi, kas 100% neapliecina, ka tas palīdz stiprināt aizsargspējas un imūnsistēmu, bet notiek tas, ka, ņemot vērā želejas vitamīnu un minerālvielu kombināciju, šis komplekts ir ļoti labvēlīgs mūsu ķermenim.
Koncentrēšanās un intelektuālās spējas
Tas mūs interesē, ja esam eksāmenu laikā, lai gan, lai tas stātos spēkā, kādu laiku esam lietojuši želeju katru dienu. Tomēr šis ēdiens veicina koncentrēšanos un atmiņu, pateicoties tajā esošajiem B vitamīniem.
Ne tikai tas, bet dienas deva, un mēs varēsim palielināt fizisko un garīgo sniegumu, veicinot mācīšanās spējas. Tas ir tāpēc, ka peru pieniņš vienmēr ir bijis saistīts ar enerģiskiem ieguvumiem, un, lai gan tie nav 100% pierādīti, tas palīdz būt labā garastāvoklī un aktīvākam prātam.
Novērš sirds un asinsvadu slimības
Peru pieniņš palīdz noturēt holesterīnu, tas nav nekas brīnumains, taču tā regulāra lietošana palīdz samazināt holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs.
Pieņemsim, ka, lai tas patiešām darbotos, želejas kapsulai ir jāpievieno sabalansēts uzturs, kas bagāts ar augļiem un dārzeņiem un ar zemu tauku un cukura saturu. Savukārt sportot vairākas reizes nedēļā.
Tāpat kā citi uztura bagātinātāji un aksesuāri, piemēram, Danacol, želeja darbojas un palīdz, taču jums ir jāsamazina tādu pārtikas produktu patēriņš, kas veicina sliktā holesterīna parādīšanos.
Dienas deva
Katru dienu mēs ēdam daudzus ēdienus un gandrīz nepārtraucam domāt par to, vai ēdam daudz cukura, vai vairāk nekā 4 kafijas ir par daudz, vai krokešu cepšana pulksten 11 ir laba vakariņu ideja. Taču, kad mūsu dzīvē ienāk kāds nezināms ēdiens, mēs ātri apvaicājamies, vai to ir labi vai nē un cik bieži tas ir ieteicams.
Šajā gadījumā ieteicams lietot peru pienu un to var ēst jebkurā diennakts laikā, lai gan vislabākais laiks ir no rīta tukšā dūšā un neņemt vairāk par 1 gramu peru pieniņa.
Devas pārsniegšana nav ieteicama, jo tai ir dažas negatīvas sekas uz mūsu ķermeni, piemēram, galvassāpes, paaugstināts asinsspiediens, paātrināta sirdsdarbība, slikta dūša, aizcietējums, cita starpā tikpat nepatīkami.
Kontrindikācijas
Mēs nonākam pie interesantās daļas, pie smalkā drukātā teksta, pie teksta, kurā mēs jums pastāstām visu patiesību par bišu māšu pienu un kuru jūs, iespējams, nelasāt citur vai par kuru jūs pilnībā nezināt.
Jā, protams, ir labi ēst želeju, taču tās seku nopietnības dēļ sīkajai drukai nevajadzētu būt tik mazai.
Šo papildinājumu nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret ziedputekšņiem, jo, ņemot vērā lielo ziedu nektāra saturu, tas var izraisīt nevēlamas reakcijas, ja kāds, kam ir alerģija pret ziedputekšņiem, lieto peru pienu. Šādā gadījumā mēs iesakām pirms uztura bagātinātāja lietošanas konsultēties ar ārstu-speciālistu vai veikt pārbaudi.
Ja esam stāvoklī, mēs nevaram lietot želeju. Paskatīsimies, tā ir dabiska dzīvnieku izcelsmes pārtika, kas principā nedrīkst radīt nekādas problēmas, taču piesardzības nolūkos visas šīs šaubas labāk konsultēties ar ārstu-speciālistu. Turklāt peru pieniņš nav tik obligāts superēdiens, lai mēs būtu spiesti to ēst visu mūžu.
Tie, kas cieš no astmas, arī nedrīkst lietot peru pienu. Atbilde ir ļoti vienkārša, un tas ir, ka tas var izraisīt kairinājumu un elpošanas problēmas, tāpēc labāk to nemēģināt un, ja mēs patiešām vēlamies to izmēģināt, mums būs iepriekš jākonsultējas ar ārstu.
Hipertensijas gadījumā arī peru pieniņu nevajadzētu lietot ne katru dienu, ne sporādiski. Šis papildinājums izraisa asinsspiediena lēcienus, tāpēc tas var kļūt par Molotova kokteili.
Adisona slimība, ļoti maz cilvēku par to zina, un tā sastāv no virsnieru dziedzeru bojājuma, kā rezultātā rodas kortizola hormona deficīts. Šis hormons regulē cukura līmeni asinīs, līdzsvaro asinsspiedienu, regulē vielmaiņu utt. Peru pieniņš šādos gadījumos var izraisīt ļoti nopietnas sekas.