Vai kvinoja padara jūs resnu? Mīti un realitāte

Kvinoja

Kvinoja ir kļuvusi par vienu no iecienītākajiem pārtikas produktiem mūsdienu diētās, kas klasificēts kā superēdiens, tas ir, sastāvdaļa, kas piedāvā ievērojamu daudzumu uzturvielu minimālā porcijā. Tāpēc tas ir ļoti labvēlīgs produkts veselībai, kas palīdz uzlabot iekšējos procesus un veicina spēku un vispārējo labsajūtu.

Tomēr daži apgalvo, ka kvinoja veicina svara pieaugumu, savukārt citi apgalvo, ka tā palīdz zaudēt svaru. Lai iegūtu pārliecinošu atbildi, ir jāpārbauda vairāki faktori, kas jāņem vērā. Ir svarīgi izpētīt kvinojas kaloriju saturu un uzturvērtību. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kas tie ir mīti un realitāte par to, vai kvinoja padara jūs resnu vai nē.

Kvinojas īpašības

kvinoja padara jūs resnu

Lai gan kvinoja mūsdienās tiek atzīta par vienu no superproduktiem, tā joprojām ir lielisks olbaltumvielu avots un tajā ir arī daudz ogļhidrātu. Tāpēc Ieteicams izvairīties no pārmērīga šo graudaugu patēriņa.

Lai saprastu kvinojas uzturvērtību, vispirms ir jāsaprot, kas tas ir. Šīs sēklas bieži tiek nepareizi klasificētas kā graudi tās izskata un sagatavošanas veida dēļ. Lai gan kvinojas galvenais uzturvērtības ieguldījums ir olbaltumvielas, tā piedāvā arī ogļhidrātus, kā arī ievērojamu vitamīnu un minerālvielu klāstu. Apskatīsim, kāds ir kvinojas kaloriju saturs un uzturvērtības profils uz vienu vārītu tasi.

Uztura sastāvs satur 222 kalorijas, kas sastāv no 39 gramiem ogļhidrātu, 8 gramiem olbaltumvielu, 6 gramiem tauku, 5 gramiem šķiedrvielu un 1 gramu cukura. Pateicoties tās ievērojamajām uzturvērtības priekšrocībām, kvinoja tiek klasificēta kā superēdiens, un tāpēc tā tiek piedāvāta kopā ar citiem produktiem, piemēram, lapu kāpostiem, kokosriekstu eļļu un aktivēto ogli.

Rodas jautājums: vai kvinoja veicina svara pieaugumu? Atbilde uz šo jautājumu ir atkarīga no cilvēka ikdienas kaloriju patēriņa un izdevumiem. Kvinoja pati par sevi neizraisa svara pieaugumu. Tomēr, ja tiek patērēts pārmērīgs daudzums vai ja uzturā nav līdzsvarota vingrojumu režīma, Kvinojā esošie ogļhidrāti neizbēgami tiks pārvērsti taukos.

Varat būt pārliecināti, ka kvinoja piedāvā ievērojamu uzturvielu avotu salīdzinoši pieticīgā ēdiena daļā.

Kvinojas izcelsme

kvinoja ar olbaltumvielām

Tūkstošiem gadu kvinoja ir kalpojusi par galveno pārtikas avotu Andu reģionā, kur to kultivēja pirmshipāņu kultūras. Tiek uzskatīts, ka Vairāk nekā pirms 3.000 gadiem kvinoju pieradināja Andu tautas tajās teritorijās, kas tagad tiek atzītas par Bolīviju un Peru.. Pateicoties bagātīgajam olbaltumvielu un barības vielu saturam, kvinoja bija galvenā Andu iedzīvotāju uztura sastāvdaļa.

Atšķirībā no citiem graudiem, piemēram, kviešiem, rīsiem un kukurūzas, kvinoja nepieder pie zālāju dzimtas. Kvinojai, kas klasificēta kā pseidograudaugi, ir līdzīgas uztura īpašības kā graudaugiem. Tomēr tas nav bioloģiski klasificēts kā viens. Galvenā atšķirība starp kvinoju un tradicionālajiem graudiem ir tās izcilais olbaltumvielu un uzturvielu saturs, savukārt graudos parasti ir mazāks šo būtisko komponentu līmenis.

Vai kvinoja ir nobarošanas iespēja vakariņās?

šaubas par kvinoju

Ir daudz diskusiju par vakariņās patērēto kaloriju iespējamo ietekmi uz svara pieaugumu salīdzinājumā ar dienas laikā patērētajām kalorijām. Tomēr pētījumi šajā ziņā nav snieguši pārliecinošus rezultātus. Ir konstatēts, ka Lai gan kvinojā ir mazāks ogļhidrātu saturs nekā tādos pārtikas produktos kā makaroni, tajā joprojām ir daudz ogļhidrātu.

Šajā brīdī ir svarīgi atzīt, ka ogļhidrāti ir pārtikas produkti, kas ir bagāti ar enerģiju, īpaši kalorijām. Ja organisms šos ogļhidrātus neizmanto, tie galu galā tiek uzglabāti kā tauki. Šo krātuvi var uzskatīt par “rezerves” veidu, ko ķermenis izmantos, kad tam būs nepieciešama papildu enerģija visas dienas garumā. Tomēr, ja šī rezerve turpinās augt, galu galā tas izraisīs svara pieaugumu.

Neatkarīgi no tā, kad kvinoja tiek patērēta, Ir svarīgi atcerēties, ka nesadedzinātās kalorijas tiks uzkrātas kā rezerves. Tomēr tas nenozīmē, ka visa diena ir jāvelta sporta nodarbībām, lai iztērētu šīs kalorijas, jo organisms tās izmanto dabiski visas dienas garumā. Saglabājot konsekventu vingrojumu režīmu un mērenu kaloriju pārtikas uzņemšanu, lielākā daļa cilvēku var izvairīties no svara pieauguma riska.

Ieteicamās vakariņu iespējas, kas veicina svara kontroli

Kādus ēdienus var ēst naktī, neveicinot svara pieaugumu? Lai risinātu šo jautājumu, vispirms ir svarīgi saprast attiecības, ko mūsu ķermenis izveido ar pārtiku. Kalorijas, ko mēs patērējam, kalpo tikai enerģētiskam mērķim; citiem vārdiem sakot, Pārtika, ko mēs ēdam, nodrošina mūsu iekšējām funkcijām nepieciešamo degvielu, kā arī mūsu ārējām aktivitātēm. Pārtika ir galvenais enerģijas avots dzīvības uzturēšanai, uzsverot, cik svarīgi ir nodrošināt mūsu ķermeni ar barojošu diētu.

Ja ņemam vērā savas vajadzības, kad pamostamies no rīta, tieši tad, kad sākas diena, redzams, ka šīs vajadzības būtiski atšķiras no tām, kādas mums ir vakariņu laikā, kad gatavojamies atpūsties aptuveni astoņas stundas. Tāpēc rīta stundās vēlams ēst pārtiku, kas apmierina mūsu apetīti un ir bagāta ar būtiskām uzturvielām, bet kurā ir maz kaloriju un tauku, jo mūsu ķermenim šāda uzņemšana nav nepieciešama, lai sagatavotos miegam.

Vakariņu laikā var ēst šādus ēdienus:

  • liesa gaļa, piemēram, vistas, tītara un truša, galvenokārt raksturo īpaši zems tauku saturs.
  • Zivis:Tajos ir ārkārtīgi maz tauku un kaloriju.
  • Piena produkti ar zemu tauku saturu: Tie ir lielisks olbaltumvielu avots.
  • Olas: Tie ir ārkārtīgi bagāti ar olbaltumvielām.
  • Dārzeņi: Tie ir ļoti barojoši, sātīgi un minimāli veicina mūsu kaloriju patēriņu.

Es ceru, ka ar šo informāciju jūs varat uzzināt vairāk par mītiem par to, vai kvinoja padara jūs resnu vai nē.