Kurš gan nejūtas kā ik pa laikam "grēkot" ar saldumiem? Labākais variants ir recepti pagatavot pašam, lai izvairītos no visa veida eļļām, cukuriem vai sastāvdaļām, kas kaitē mūsu fiziskajam stāvoklim. Franču grauzdiņš vai franču grauzdiņš Tās ir līdzīgas mūsu spāņu torrijam, lai gan pārējā pasaulē tās ēd brokastīs jebkurā gadalaikā.
veselīga versija
Loģiski, ka tās nav brokastis, ko varam ieturēt katru dienu, bet mēs varam tās darīt, lai nedaudz palutinātu sevi un nenožēlotu par patērētajām kalorijām. Sastāvdaļas ir līdzīgas klasiskajai receptei, taču mēs cenšamies tās nomainīt pret veselīgākām samazināt tauku un kaloriju līmeni.
Šajā gadījumā mēs nelietojam eļļu vai sviestu tos apcept, jo tas nav nepieciešams. Mēs cenšamies panākt franču grauzdiņa garšīgu garšu, taču vieglākā un barojošākā veidā. Turklāt mēs esam apņēmušies a pilngraudu maize vai ar lielāku graudaugu saturu lai tā turpinātu nodrošināt šķiedrvielu. Ir svarīgi, lai mēs cenšamies atrast sagrieztu maizi, kuru varam salauzt paši, lai šķēles nebūtu tik plānas.
Tā kā tie nesatur konservantus, tie var ilgt ledusskapī apmēram 3 vai 4 dienas. Glabājiet tos hermētiskā traukā, lai tie drīz nesabojātos.
Katrs grauzdiņš satur aptuveni 176 kalorijas. Jā, tās nav vieglas brokastis, taču tā ir veselīga un vegāniska versija. Iekļaujot tādas sastāvdaļas kā augu izcelsmes piens un izslēdzot rafinētos cukurus, mēs panākam gardas un barojošas brokastis. Ja vēlaties uzzināt vairāk veselīgu recepšu, varat apskatīt veselīga franču grauzdiņa recepte.
Galvenās sastāvdaļas
- 2 šķēles pilngraudu maizes vai pēc jūsu izvēles
- 1 vesela ola (vai 2 olu baltumi, lai samazinātu kaloriju daudzumu)
- 60 ml augu piena (mandeļu, auzu vai sojas)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- Pēc izvēles: dabīgs saldinātājs, piemēram, stēvija vai medus
Veselīga franču grauzdiņa gatavošana
Pagatavošana ir patiešām vienkārša un ātra. Vispirms bļodā sakuļ olu kopā ar augu izcelsmes pienu, kanēli un vaniļu. Šis maisījums mūsu grauzdiņiem piešķirs garšu un maigumu.
Pēc tam šajā maisījumā iemērcam maizes šķēles, pārliecinoties, ka tās ir labi izmirkušas, bet nesadalās. Ideālā gadījumā ļaujiet tiem pāris minūtes atpūsties, lai tie absorbētu visas garšas.
Pēc tam uz vidējas uguns uzkarsējiet nepiedegošo pannu un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz kokosriekstu eļļas vai nepiedegošo aerosolu. Ievietojiet izmērcētu maizi pannā un cepiet 2-3 minūtes no katras puses vai līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai.
Kad tie ir gatavi, noņemam no uguns un pasniedzam ar veselīgiem piedevām. Dažas idejas ir šādas: svaigi augļi (piemēram, banāns vai zemenes), lāsis medus vai nedaudz kanēļa.
Uzturvielas un ieguvumi
Šie grauzdiņi ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi dienas sākšanai. Lietojot pilngraudu maize, mēs nodrošinām lielāku ieguldījumu šķiedra, kas palīdz uzlabot gremošanu un ilgāk saglabāt sāta sajūtu. Lai vēl vairāk uzlabotu tā priekšrocības, varat iepazīties ar tās īpašībām superprodukti, piemēram, zemenes.
Izmantošana augu piens piena produktu vietā samaziniet piesātinātie tauki un holesterīns, padarot tos draudzīgākus tiem, kas meklē vegānu vai mazāk tauku saturu. Turklāt kanēlis ne tikai piešķir brīnišķīgu garšu, bet arī ir saistīts ar tādiem ieguvumiem kā regulēšana cukura līmenis asinīs. Ja jūs interesē superprodukti, piemēram, linu sēklas, varat iemācīties tās iekļaut savās brokastīs.
Visbeidzot, ola ir lielisks avots proteīni kas palīdz uzturēt muskuļu masu un nodrošina jauda par dienu. Tas padara mūsu grauzdiņus par pilnīgām brokastīm, kuras bez vainas sajūtas var baudīt jebkurā nedēļas dienā.
Papildu padomi
Ja vēlaties eksperimentēt, varat izmēģināt dažādu veidu maizi, piemēram, brioche vai challah, kas arī piedāvā garšīgu garšu. Ja jums ir nepieciešama bezglutēna versija, ir īpašas maizes, kas ļoti labi darbojas šajā receptē.
Lai vēl vairāk bagātinātu garšu, varat pievienot tādas sastāvdaļas kā mandeļu ekstrakts o muskatrieksts. Ja meklējat saldāku pieskārienu, varat pievienot nedaudz zemesriekstu sviests o mandeļu kā virskārtu vai pat gabaliņus tumšā šokolāde. Lai iegūtu veselīgāku pieskārienu, varat arī apskatīt Veselīgu franču grauzdiņu receptes bez cukura.
- Izvairieties no pārmērīgas mērcēšanas: Lai gan ir svarīgi, lai maize uzsūktu maisījumu, neatstājiet to pārāk ilgi, lai tas nesabruktu.
- Kontrolējiet temperatūru: Pārliecinieties, ka panna ir uz vidējas uguns, lai tā nepiedegtu, pirms tā iekšpuse ir gatava.
- Izbaudi kopā ar draugiem: Šie grauzdiņi ir lieliski piemēroti, lai dalītos vēlās brokastīs vai ģimenes brokastīs; visi viņus mīlēs!
Vai uzdrošināties pagatavot šos gardos veselīgos franču grauzdiņus? Ar katru kumosu jūs izbaudīsiet barojošas, garšīgas un bez vainas sajūtas brokastis.
