Iestājoties labiem laikapstākļiem, mūsu ķermenim ir nepieciešami ēdieni, kas pielāgojas temperatūrai. Vienmēr izmantojot sezonas produktus, vislabāk ir izvēlēties auksti un karsti dārzeņu krēmi. Šajā gadījumā krēms, kuru es jums iemācīšu pagatavot, ir izgatavots no avokado, kam pievienotas jūras veltes. Tā ir pilnīgi veselīga recepte, kas ir ideāli piemērota uzkodai vai pirmajam ēdienam, ātri un vienkārši pagatavojama.
Apnicis ēst avokado uz grauzdiņiem?
Ir daudz veidu, kā baudīt ēdienu, taču mēs bieži pierodam pie ērtībām katru reizi gatavot vienu un to pašu recepti. Daudzi no mums pērk avokado, lai tos uzliktu uz brokastu grauzdiņiem. Ir pat tādi, kas tos arī izmanto, lai izgatavotu mājās gatavota guacamole. Bet vai jums ir ienācis prātā pagatavot avokado krēmu? Jūs pat nevarat iedomāties, kādas variācijas varat pagatavot, izmantojot šo recepti, pamatojoties uz šo garšīgo augli.
Avokado ir ne tikai daudzpusīgs ēdiens, bet arī ļoti barojošs. Šis auglis ir bagāts ar veselīgi tauki, kas ir labvēlīgi sirdij un ir pilns ar vitamīni un minerālvielas. Turklāt tā krēmīgā tekstūra padara to ideāli piemērotu gan karsto, gan auksto ēdienu pagatavošanai. Krēms, ko iemācīšu pagatavot, ir ne tikai viegli pagatavojams, bet arī variējams pēc savas gaumes. Jūs varat lasīt vairāk par kā iekļaut veselīgu pārtiku tavā virtuvē.
Jūras velšu un citronu piedeva piešķir tai atsvaidzinošu un garšīgu vasarīgu pieskārienu. Ja vēlaties gatavot vegānu ēdienu, varat pievienot citu veidu dārzeņi jūras velšu vietā. Nebaidieties ēst šo ēdienu, jo tā uzturvērtība ir pilnīgi veselīga un tauku saturs ir veselīgs. Es esmu izvēlējusies dažas garneles, lai pievienotu krēmu, bet jūs varat izvēlēties garneles vai krabis ja vēlaties. Jums patiks garšu kontrasts!
Avokado ir produkts, ko var viegli atrast tirgū, īpaši sezonas laikā. Spānijā galvenie ražotāji ir reģions Andalūzija un Granadas tropu piekraste, kur audzē augstas kvalitātes avokado. Noteikti izvēlieties avokado, kas ir nogatavojies, ne zaļš, ne pārgatavojies, lai iegūtu vislabāko tekstūru un garšu. Plašāku informāciju par tā uzturvērtību skatiet rakstā taukaino zivju īpašības kas var arī papildināt jūsu uzturu.
Nepieciešamās sastāvdaļas
- 2 avokado
- 8 garneles (ja vēlaties, varat izmantot garneles vai krabjus)
- 1 dabīgs jogurts
- 250 ml ūdens (var pielāgot pēc vēlamās konsistences)
- Sāls un pipari pēc garšas
- Pavadījumam: šļakstiņš svaiga citrona
Avokado krēma pagatavošanas soļi ar jūras veltēm
Pagatavošana ir vienkārša un ātra. Jums vienkārši jāveic šādas darbības:
- Pagatavojiet garneles: Katliņā uzvāra ūdeni un pievieno garneles. Pagatavojiet 2-3 minūtes, pēc tam izņemiet un iemērciet ledus ūdenī, lai apturētu gatavošanu.
- Pagatavojiet krēmu: Blenderī ievietojiet nomizotus un sasmalcinātus avokado, jogurtu un nedaudz ūdens un blendējiet, līdz iegūstat krēmīgu tekstūru. Ja vēlaties, lai tas būtu plānāks, varat pievienot vairāk ūdens.
- Sezona: Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Atcerieties nogaršot maisījumu un pielāgot garšas atbilstoši savām vēlmēm.
- Kalpot: Pasniedziet krējumu bļodā un pievienojiet vārītas garneles. Ja vēlaties, varat dekorēt ar citrona šļakatām un svaigiem zaļumiem.
Avokado ir ļoti daudzpusīgs ēdiens, ko var kombinēt ar daudzām sastāvdaļām. Papildus jūras veltēm varat eksperimentēt ar dažādām bezogļhidrātu pārtikas produkti lai vēl vairāk uzlabotu tā sniegtās priekšrocības. Varat arī atrast vairāk informācijas par avokado priekšrocības kas var papildināt jūsu uzturu un uzlabot jūsu veselību.
Papildu padomi un variācijas
Krējuma pārpalikumus noteikti uzglabājiet ledusskapī hermētiskā traukā. Avokado mēdz oksidēties, tāpēc ieteicams to apēst vienas vai divu dienu laikā. Ja vēlaties krēmu uzglabāt ilgāk, apsveriet iespēju to sasaldēt, taču ņemiet vērā, ka pēc atkausēšanas tekstūra var mainīties. Lai izbaudītu līdzsvarotāku uzturu, izlasiet šo rakstu par Perricone diēta, kas var piedāvāt veselīgas iespējas.
Ja vēlaties izpētīt citus receptes variantus, šeit ir dažas idejas:
- Silts krēms: Pirms pasniegšanas varat viegli uzsildīt krēmu, padarot to par mierinošu iespēju vēsākām dienām.
- Garšaugu maisījums: Svaigu garšaugu, piemēram, cilantro vai bazilika, pievienošana var vēl vairāk uzlabot garšu.
- Riekstu pievienošana: Lai pievienotu nelielu kraukšķīgumu, mēģiniet pievienot grauzdētus valriekstus vai mandeles kā garnējumu.
