Kā padarīt fit tīģera riekstu horchata?

horchata glāzē

Horchata ir atspirdzinošs dzēriens, kas raksturīgs Spānijai un Ziemeļāfrikai. Ar nepacietību gaidām vasaras atnākšanu, lai dotos uz terasi un nogaršotu ļoti svaigu horčatu. Lai gan tā ir taisnība, ka to var ņemt līdzi tveicīgi karstā dienā vai kā desertu pēc vakariņām ar draugiem. Tas ir kā šokolāde, tai ir vieta jebkurā laikā.

Šāda veida dzērienu gatavo no graudaugiem, sajaucot ar garšvielām (parasti kanēli), riekstiem un dāsnu cukura daudzumu. Protams, visas šīs sastāvdaļas var apdraudēt mūsu sabalansētu uzturu, un šī iemesla dēļ daudzi uztura speciālisti izvēlas izvairīties no to lietošanas. Tomēr ir pilnīgi veselīgas variācijas bez pievienotā cukura, tāpēc jums nebūs tik grūti, ja esat horčatu cienītājs.

Horchata, pazīstams arī kā orxata de xufa, ir krēmveida dzēriens, kura izcelsme, domājams, ir Valensijā, Spānijā. Tas ir populārs visā Eiropā, Centrālamerikā un Dienvidamerikā, taču sastāvdaļas, nosaukums un garša atšķiras atkarībā no reģiona.

Tāpēc, ka tas ir veselīgi?

Lai gan šī versija ir veselīga, tas nenozīmē, ka jūs varat dzert litrus un litrus dienā. Valensijā ļoti tipiska ir horchata de chufa, kas ir barojošs bumbulis un neparasts citviet pasaulē. Atkarībā no apgabala, kur to dzerat, jūs atradīsiet versijas bez riekstiem, bez piena, ar sēklām vai līdzīgas tējai. Tas, no kā jums vajadzētu izvairīties par katru cenu, ir iepakota un īpaši apstrādāta horčata. Gardā (un nekaitīgā) laivā varam atrast apmēram 25 gramus cukura.

Jāatzīst, ka arī šis dzēriens nesniedz daudzus ieguvumus veselībai. Kā neregulāra kārums tas ir diezgan labs, un vēl jo vairāk, ja izvēlaties mūsu veselīgo versiju. Krēmīguma piešķiršanai esam izvēlējušies brūnos rīsus un Indijas riekstus.

Šo horčatu ir ļoti vienkārši pagatavot, un tai ir nepieciešamas tikai sešas sastāvdaļas minimālisma stilā. Neskaitot laiku, kas nepieciešams rīsu izmirkšanai, tie sanāk mazāk nekā 20 minūšu laikā. Un rezultāts ir pūļu vērts. Krēmveida 100% vegāniska horčata ar kanēļa un vaniļas notīm un lieliski atsvaidzina karstā dienā.

Sastāvdaļas un aizstāšana

Horchata ir garšīgs, salds un krēmīgs rīsu piena dzēriens ar gludu tekstūru un garšu, kas atgādina rīsu pudiņu. Horčatas saldums ir atkarīgs no izmantotā cukura un vaniļas daudzuma. Ja horčatai pievieno riekstus, tas piešķir dzērienam piezemētāku garšu.

  • Rīsi: derēs jebkura veida baltie rīsi. Jasmīns, Basmati, īsgraudu, garengraudu. Mūsu mīļākie ir jasmīna rīsi.
  • Kanēlis – veselas nūjiņas ir lieliskas, taču arī maltais kanēlis darbojas lieliski.
  • Saldinātājs: Agua de Horchata tradicionāli pievieno balto cukuru, taču var būt veselīgāk pievienot kļavu sīrupu. Medus nav ieteicams, jo tas pārspēs kanēļa garšu.
  • Vaniļa – vaniļa nav obligāta, bet tik garšīga šajā horčatā.
  • Cits piens: varat izmantot jebkura veida riekstu pienu, kokosriekstu pienu vai parasto govs pienu.
  • Ūdens: izmantosim filtrētu ūdeni, lai horčata ilgāk saglabātos svaiga.

veselīgas horčatas recepte

Tips

Ir daži ieteikumi, kas mums būtu jāņem vērā, lai mūsu veselīgā horčata būtu ideāla. Ir dažādi veidi, kā pagatavot horčatu atkarībā no tā, kā cilvēkiem patīk to dzert. Šeit ir daži noderīgi padomi, kas palīdzēs jums sākt gatavot horčatu pirmo reizi. Gatavojot biežāk, mēs iemācīsimies pielāgot recepti sev vēlamajai gaumei.

Glabāšana

Šo veselīgo horčatu varam pāris stundas noturēt istabas temperatūrā ar ledus gabaliņiem, bet pēc tam to vajag atdzesēt, vēlams hermētiskā traukā. Ledusskapī tas labi uzglabāsies apmēram nedēļu. Ja mēs novērojam atdalīšanu, mēs varam vienkārši samaisīt vai sajaukt sastāvdaļas vēlreiz, lai tās apvienotu.

Mēs varam arī iesaldēt šo horčatu. Lai to atkausētu, vienkārši ievietojiet to ledusskapī uz nakti un ātri sakuliet pirms pasniegšanas.

Ļauj kanēlim ievilkties

Ieteicams izmantot kanēļa standziņas. Veselas kanēļa standziņas vislabāk sajauc un iemērc uz nakti ar rīsiem. Sajaucot kopā, kanēļa standziņas, atšķirībā no maltā kanēļa, atbrīvos ūdenī vairāk garšas, lai iegūtu bagātīgāku, autentiskāku horčatas garšu.

Labāk ir atstāt tos mērcēt vismaz astoņas stundas. Lai iegūtu krēmīgāku, garšīgāku horčatu, ļaujiet rīsiem un kanēlim mērcēties vismaz astoņas stundas vai nakti, lai ūdenim būtu pietiekami daudz laika, lai tas absorbētu garšas.

izmantotie trauki

Lai pagatavotu veselīgu horčatu, mums būs jāizmanto šādi virtuves piederumi:

  • Smalkas sieta sietiņš: šī ir viena no vissvarīgākajām lietām, ko varam sasniegt, gatavojot horčatu. Rīsu un Indijas riekstu gabaliņi pēc blenderēšanas ir jāizkāš. Lai izvairītos no graudainas tekstūras, mums būs nepieciešams smalks sieta sietiņš. Šeit varat iegūt vienu no maniem iecienītākajiem, ja jums tāda vēl nav.
  • Blenderis: mums būs nepieciešams labs blenderis, lai pēc iespējas vairāk to sadalītu. Mēs varam izmantot jebkuru augstas kvalitātes blenderi.
  • Lielas glāzes: Horchata vislabāk ir dzert lielā glāzē. Varam likt salmiņu un daudz ledus un ir garšīgi.
  • Lielas bļodas: šai receptei mums ir nepieciešams iemērc rīsus un citas sastāvdaļas nakti. Tāpēc ir svarīgi, lai būtu lielas stikla bļodas. Mēs varam izmantot jebkuru stikla bļodu, kas mums ir, bet mēs parūpēsimies, lai tie būtu kvalitatīvi.

Auksts vai karsts?

Šī raksta recepte ir vasaras horčatas recepte, un tāpēc tajā ir iekļauti ledus gabaliņi. Tomēr, ja mēs precīzi sekosim šai receptei, bet izlaidīsim ledus kubiņu soli, mums joprojām būs autentiska horčatas recepte, kuru varēsim baudīt visu gadu.

Turklāt mēs varam baudīt šo spāņu horchata jebkurā diennakts laikā kā dzērienu atpūtai un atpūtai pludmalē. Ja nevēlaties to lietot tukšā dūšā, pusdienās to var pasniegt ar kādu garšīgu vistas kroketu.


Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgs par datiem: Actualidad emuārs
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.